HOTELURILE… VINULUI. Final de an, evident, clasamente, ce-a fost bine, ce-a fost rau in 2009… Iata ca avem si un clasament inedit al celor mai bune cinci hoteluri din lume pentru iubitorii de vin, clasament intocmit de unul dintre cele mai cunoscute website-uri de profil, Mr&Mrs Smith. 1. Calistoga Ranch (Napa Valley - SUA). Situat in inima vinificatiei americane

NATURAL. Se pare ca, atunci cand vine vorba de bucatarie, am uitat cu desavarsire lucrurile simple si retetele traditionale. Avem in prezent alternativa hipermarketurilor, cu produsele semipreparate care ne ofera timp pretios, dar platit cu un pret prea mare: sacrificam naturalul pentru chimicalele existente in aceste semipreparate. De aceea, am gasit de cuviinta

TRADITIONAL. Pentru a pregati omleta taraneasca avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 cartofi de marime medie, 2 cepe, 4 rosii, 2 linguri de ulei vegetal, 4 oua, boia dulce, 2 linguri cu ceapa verde tocata, 2 linguri otet de fructe si o lingurita de ulei de floarea-soarelui. Mod de preparare. Se curata cartofii si se taie felii subtiri, apoi ceapa care se taie cuburi. Se oparesc rosiile, se curata pielita si se taie in cuburi. Se prajesc in tigaie cartofii, se adauga ceapa si rosiile, prajind amestecul inca 5 minute.

DELICIOS. Printre cele mai mari „inventii” ale artei culinare sunt preparatele dulci, iar printre acestea un plus de popularitate au castigat clatitele. Pe de o parte pentru ca sunt simplu de facut si se prepara intr-un timp relativ scurt, iar pe de alta parte pentru ca sunt intr-adevar un deliciu gastronomic. Iata o reteta mai aparte de clatite cu umplutura de legume, un preparat care, chiar daca nu e dulce, va fi un desert sau aperitiv

STUDIU. Supermarketurile abunda in fructe exotice, precum portocale, lamai, minole si mandarine. Acestea par, si uneori si sunt, delicioase, au multe vitamine si, mai ales, sunt ieftine. Putini cunosc faptul ca, din pacate, in coaja acestor fructe se afla si substante care nu au ce cauta in hrana noastra.

CONCURS CULINAR. In perioada 19 octombrie-17 noiembrie 2009, Gustos.ro gazduieste cea de-a doua editie a Festivalului Blogurilor Gustoase. Inscrierile se desfasoara in perioada 19 octombrie-1 noiembrie 2009, cand bloggerii si simpatizantii pot nominaliza blogurile culinare preferate.

GASTRONOMIE. Fair-play-ul gastronomic :) ne indeamna sa recunoastem ca experienta bunicilor in bucatarie ne este de un real folos atunci cand vine vorba de trucuri pe care le putem utilize cu succes in preparatele culinare. Am punctat astazi doar cateva dintre aceste mici secrete, in speranta ca va vor ajuta sa deveniti mai priceputi in arta gastronomica. Macaroanele. Pot fi fierte si economic, daca nu vreti sa faceti risipa de combustibil pentru gatit. Dupa ce

SOSURI LA MODA. In magazinele autohtone au rasarit ca si ciupercile dupa ploaie fel de fel de sosuri cu nume exotice, importate din America sau Asia. De cumparat insa cumpara prea putini, astfel ca destinul lor pe piata noastra este amenintat. In principal, lipsa de interes este cauzata de lipsa de cunoastere - nestiind cu ce se mananca, romanii, si nu numai ei, nu le vor cumpara, pentru ca asortarea sosurilor cu bucatele, este o chestiune de gust, dar si de pricepere.

EVENIMENT. Cinci zile, parizienii, dar nu numai ei, ci si vizitatorii „Salon du Chocolate” au vazut creatiile celor mai iscusiti ciocolatieri si cofetari din lume in ceea ce critica gastronomica numeste „cel mai rafinat eveniment dulce din lume”. Salonul Ciocolatei s-a desfasurat

SFATURI. Astazi, va oferim cateva retete cu ajutorul carora veti putea prepara salata dorita - noi va asiguram doar ca, indiferent pe care o veti alege nu veti da gres, pentru ca toate sunt realmente delicioase! Ridichi si nuci. Taiati sau razuiti 15 ridichi (100 grame), apoi amestecati cu opt nuci macinate (40 grame). Adaugati o lingurita de ulei vegetal si puneti arpagic deasupra. Salata franceza. Turnati o jumatate de lingura de otet